Ostras con vinagreta de pepino e hinojo

Ingredientes: ostras Mardeli, pepino, hinojo, vinagre de arroz, aceite de oliva. Preparación: Abrir las ostras y colocarlas sobre hielo picado. Preparar la vinagreta mezclando pepino rallado fino, hinojo picado, vinagre de arroz y aceite de oliva. Servir sobre las ostras con rodajas de limón.